タモギタケのMM農園専用掲示板

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漬け焼きにするなら - 白木克之(MM農園広報)

2018/08/10 (Fri) 06:06:17

身のやわらかい魚は、みそ漬けやかす漬けに漬け床の塩分によって、水気が抜けて身がしまり、くずれにくくなります。抜けるのは水分だけなので、血液サラサラ効果はそのまま。

おすすめの魚・・さわら、たちうお、銀だら、かますなど
*画像なし

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